INGREDIENTES: 4 lomos de salmón, 3 cebollas blancas, 2 dientes de ajo, 4 trocitos de jengibre y 1/2 vaso de aceite de oliva virgen.

PREPARACIÓN: pelamos las cebollas y cortamos a la juliana. Pelamos y cortamos los ajos y el jengibre. En un caldero plano ponemos el aceite y cuando esté caliente añadimos los ajos, las cebollas y el jengibre y pochamos. Ponemos el salmón 2 minutos por cada lado y apartamos.