CREMA DE ZANAHORIA CON GAMBAS

INGREDIENTES: 3 zanahorias, 2 papas, 2 dientes de ajo, 1 cucharada de aceite de oliva virgen, 4 gambas por persona y sal al gusto.

PREPARACIÓN: ponemos en el caldero, el aceite, los ajos y doramos. Agregamos las papas, las zanahorias, cubrimos de agua, ponemos sal al gusto y guisamos a fuego medio durante 30 minutos. Apartamos, trituramos y al momento de servir añadimos las gambas.

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