Resultados de la búsqueda para: HUEVOS

ENSALADA CON HUEVOS ESCALFADOS

INGREDIENTES: 1 lechuga, 1 pitaya, 3 huevos,   3 carambolas, aceite de oliva virgen y vinagre de manzana. PREPARACIÓN: lavamos y troceamos la lechuga con las manos, cortamos la pitaya en 2 mitades y extraemos la pulpa, cortamos la carambola en rodajas finas y aliñamos. VER MÁS ENSALADAS  

HUEVOS RELLENOS DE HORTALIZAS

INGREDIENTES: 10 huevos duros, 1 pepino, 1/2 pimiento rojo grande, 1/2 cebolla roja, 1 zanahoria, una pizca de nuez moscada, cúrcuma, pimienta negra, 2 cucharadas de mayonesa de huevo o de soja y 1/2 cucharada de aceite.   PREPARACIÓN: guisamos los huevos y, cuando estén fríos, los pelamos y partimos por la mitad. Reservamos la yema, …

BAGEL CON TORTILLA DE HUEVOS CODORNIZ

INGREDIENTES: 1 bagel, 6 huevos de codorniz, 1 tomate, 1 cucharadita de aceite de oliva virgen, 1 pera y salsa de tomate.                       PREPARACIÓN: pelamos y cortamos en rodajas el tomate y la pera y reservamos. Abrimos el bagel y reservamos. Hacemos una tortilla francesa, apartamos …

HUEVOS SORPRESA

INGREDIENTES: 2 huevos, 1 trozo pequeño de col roja, 1 cucharadita de aceite virgen y sal al gusto. PREPARACIÓN: ponemos en un caldero pequeño un vaso de agua a hervir. Lavamos, cortamos la col en trocitos y la guisamos con el caldero tapado durante 15 minutos. Apartamos, colamos el agua y la reservamos.  La col …

HUEVOS RELLENOS CON PECHUGA DE POLLO

INGREDIENTES: 4 huevos, 1 trocito de pechuga de pollo, 1/2 cucharadita de cúrcuma, 1/2 cucharadita de pimienta negra, 1 cucharadita de cilantro picadito y una cucharadita de aceite de oliva virgen. PREPARACIÓN:  guisamos huevos duros según comensales. En una sartén con el aceite asamos la pechuga y picamos muy menudita; le añadimos la cúrcuma, el …

PASTA DE CODO Y HUEVOS DUROS

INGREDIENTES: 250 gramos de pasta de codos, 1 litro de agua, 2 cucharadas de aceite de oliva y salsa de tomate. PREPARACIÓN: ponemos en un caldero el agua y cuando esté caliente, añadimos un chorrito de aceite de oliva y la pasta. Cuando rompa el hervor, bajamos a fuego medio y mantenemos 10 minutos. Apartamos, …

HUEVOS ESCALFADOS

INGREDIENTES: 2 huevos, 100 gramos de jamón york, 1 cucharadita de aceite de oliva virgen, 1 cucharadita de vinagre de manzana, 1 pizca de sal y 1 vaso de agua.   PREPARACIÓN: en una sartén ponemos el agua y cuando esté tibia añadimos el aceite, el vinagre y la sal. Abrimos los huevos y los …

HUEVOS FRITOS CON CHAMPIÑONES

INGREDIENTES: 450 gramos de champiñones, 4 dientes de ajo, 150 gramos de beicon cortado en trocitos pequeños, 2 cucharadas de aceite de oliva virgen, 1 cucharadita de pimienta molida y huevos según comensales. PREPARACIÓN: limpiamos los champiñones con un paño, cortamos en láminas  y ponemos a freír en la sartén con las 2 cucharadas de …

HUEVOS FRITOS CON….

INGREDIENTES: huevos, azúcar blanca y  1/2 vaso de aceite de oliva virgen.   PREPARACIÓN: con  el aceite  en una sartén y cuando esté caliente, ponemos los huevos, freímos,  sacamos y al momento de servir añadimos  azúcar al gusto encima de la yema.

PAN Y HUEVOS FRITOS

INGREDIENTES: 1 rebanada de pan de molde, 1 chorizo de perro, 2 huevos, 3 cucharadas de aceite de oliva virgen, sal y pimienta.     PREPARACIÓN: untamos el chorizo en el pan, freímos los huevos ponemos encima, salpimentamos y a degustar.