INGREDIENTES: 4 rodajas de pan, 1 aguacate, 2 tomates (uno para picarlo y otro para utilizarlo en el emplatado), 1 lata de atún pequeña, 1 cucharadita de vinagre de manzana y 1 cucharadita de aceite de oliva virgen. PREPARACIÓN: escachamos el aguacate, picamos el tomate, añadimos el atún mezclamos y ponemos sobre del pan. Ponemos …
Resultados de la búsqueda para: MONTADITOS
MONTADITOS DE BATATA CON CABALLA FRITA
INGREDIENTES: 1 batata, 4 caballas, aceite para freír, 1 pizca de sal, 1 tomate, 2 hojas de lechuga, 1 loncha de pan que moldeamos en forma de estrella y 1 kiwi. PREPARACIÓN: guisamos la batata. Una vez escurrida el agua y en cuanto se enfríe un poco, quitamos la piel y cortamos en lonchas finas. …
MONTADITOS DE TORTILLA FRANCESA
INGREDIENTES: 2 huevos, 1 cucharadita de aceite de oliva, 1 pizca de sal y 4 rodajas de pan con matalaúva. PREPARACIÓN: batimos los huevos en un plato hondo y le añadimos la sal. En una sartén ponemos el aceite a calentar, añadimos los huevos y, cuando cuaje, le damos la vuelta (podemos ayudarnos con un …
MONTADITOS DE POLLO
INGREDIENTES: 4 tiras de pechuga, 2 rebanadas de pan, 1 cucharadita de aceite de oliva para la pechuga, 1 cucharada de aceite de oliva para el pan, 1 hoja de lechuga, escamas de pimentón agridulce y sal al gusto. PREPARACIÓN: asamos la pechuga en la cucharadita de aceite a fuego vivo. Al darle la vuelta, …
MONTADITOS «ISLAS CANARIAS»
INGREDIENTES: pan de pueblo, 1 tomate, 100 gramos de jamón serrano, 1 cucharada de aceite de oliva virgen y 1 cucharadita de orégano. PREPARACIÓN: rallamos el tomate, partimos el pan aliñamos con el aceite añadimos el tomate,el jamón y el orégano. Inspirado en una idea de Gladys Älvarez Henriquez.
MONTADITOS DE GAMBAS
INGREDIENTES: 1/2 kilo de gambas, 1 cabeza de ajo, 1 /4 litro de aceite de oliva, 1 cucharada de sal, 3 ramitas de perejil picadito. PREPARACIÓN: lavamos las gambas le echamos la sal y reservamos. Ponemos el aceite en una sartén calentamos y le añadimos los ajos pelados, los doramos sacamos y freímos las rodajas …
ENTRANTE DE JAMÓN SERRANO
INGREDIENTES: pan de calabaza, aceite de oliva virgen, 1 cucharadita de orégano y 1 naranja. PREPARACIÓN: hacemos unas tostadas, untamos con aceite y orégano previamente mezclado, y añadimos los cortes de jamón. Añadimos una naranja para acompañar los montaditos.
ÑAME CON JAMÓN SERRANO
INGREDIENTES: 1 trozo de ñame guisado y jamón serrano. .PREPARACIÓN: hacemos unos montaditos con el ñame y el jamón. Y … ya está.
BOCADITOS DE SALMÓN
INGREDIENTES: 1 lomo de salmón, 1 zanahoria, 1 cucharadita de aceite de oliva virgen, 1/2 cucharadita de tomillo, sal al gusto, 1 trozo de melón, 1 trozo de sandia y 1 rebanada de pan de molde integral sin sal. PREPARACIÓN: pelamos y cortamos la fruta en dados, la zanahoria en lonchas y el salmón en …
SALPICÓN DE MILLO
INGREDIENTES: 1 lata de millo de 150 gramos, 1 lata de atún de 220 gramos, 1 cebolla roja de Guayonje y 4 cucharadas de mayonesa. PREPARACIÓN: pelamos y picamos la cebolla en trocitos pequeños, lavamos escurrimos y reservamos. En un cuenco ponemos el millo escurrido, el atún también escurrido y desmenuzado, la cebolla, la mayonesa …
La cocina de Meg 
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