Resultados de la búsqueda para: crema

CREMA DE CALABAZA

INGREDIENTES: 1 kilo de calabaza, 4 dientes de ajo, 1 cebolla, 2 cucharadas de aceite de oliva virgen  y 100 gramos de queso de cabra y oveja. PREPARACIÓN: ponemos en un caldero adecuado el aceite, los ajos, la cebolla cortada en trozos y sofreímos, añadimos las papas en trozos, la calabaza y  agua que cubra. …

PECHUGA DE POLLO CON CREMA DE PAPAYA

INGREDIENTES: 4 pechugas, 1 papaya mediana, el zumo de 1 limón, 1 cucharadita de cúrcuma, sal pimienta y 1 cucharadita de azúcar morena.   PREPARACIÓN: abrimos las pechugas, salpimentamos y reservamos. Para hacer la crema, pelamos la papaya y la cortamos en trozos finos, ponemos en un caldero adecuado, añadimos el zumo de limón y …

CREMA DE GUISANTES

INGREDIENTES: 1 kilo de arvejas, 1 trozo de puerro, 2 cucharadas de aceite de oliva, 3 papas, 4 castañas, 1 litro y medio de agua, gambas (una por plato) y sal al gusto. PREPARACIÓN: doramos en el aceite caliente el puerro picado. Añadimos las papas y las castañas peladas, rehogamos 1 minuto, agregamos el agua y …

CREMA DE CALABAZA CON CASTAÑAS

INGREDIENTES: 1 kilo de calabaza, 2 papas,  12 castañas, 1 trocito de puerro, 1 piña de millo, 1 cucharada de aceite de oliva y sal al gusto.   PREPARACIÓN:  picamos el puerro y lo sofreímos en el aceite caliente. Añadimos las papas peladas y partidas a la mitad, la calabaza, la piña de millo y …

CREMA DE HABICHUELAS

INGREDIENTES: 150 gramos de habichuelas frescas, 3 papas, 2 dientes de ajos, 1 cucharada de aceite de oliva, agua y sal al gusto. PREPARACIÓN: ponemos,  en un caldero mediano alto,  el aceite y cuando esté caliente añadimos los ajos, la cebolla picados y cuando estén dorados, añadimos las papas, las habichuelas partidas en dos, agua …

CREMA DE PAPAS

INGREDIENTES: 6 papas medianas, 1 puerro, 1 cucharada de aceite de oliva virgen, 1 cucharadita de azafrán, un poco de Gofio y sal al gusto. PREPARACIÓN: ponemos en un caldero el aceite y el  puerro lavado y cortado en trozos pequeños.  Doramos,  añadimos las papas y cubrimos de agua (1 litro aproximadamente en este caso),  añadimos …

CREMA DE ZANAHORIAS

INGREDIENTES: 6 zanahorias, 1 puerro, cucharadita de aceite de oliva virgen, 1 piña de millo tierna, agua que cubra la verdura y sal al gusto. PREPARACIÓN: lavamos y pelamos las zanahorias, las papas, el puerro  y la piña y cortamos en trozos. En un caldero adecuado ponemos el aceite, doramos el puerro y agregamos las …

CREMA DE CHAYOTA

INGREDIENTES: 3 papas, 2 chayotas,1 diente de ajo,  1 cebolla blanca pequeña y 1 cucharada de aceite de oliva virgen.   PREPARACIÓN: ponemos en un caldero adecuado el aceite y cuando esté caliente añadimos el ajo y la cebolla bien picaditos. Doramos, añadimos las papas, las chayotas, cubrimos de agua (la justa) y guisamos a …

CREMA DE BUBANGO

INGREDIENTES: 1 bubango de aproximadamente 1 kilo, 3 dientes de ajo, 3 papas bonitas, 1 cucharadita de aceite de oliva virgen, 1 trocito de queso amarillo de plato para hacer los corazones y sal al gusto.      PREPARACIÓN: ponemos el aceite en un caldero mediano,  doramos los ajos, añadimos el bubango partido en trozos, …

CREMA DE COL ROJA

INGREDIENTES: 700 gramos de col roja, 1 cebolla roja, 2 dientes de ajo, 3 papas y 1/2 cucharada de aceite de oliva virgen.   PREPARACIÓN: lavamos  y pelamos la cebolla y los ajos, los picamos y hacemos un sofrito con el aceite. Ponemos la col cortada en trozos, las papas peladas y cortadas, la sal …