La cocina de Meg

INGREDIENTES: 1 pimiento rojo, 1 verde y otro amarillo, huevos y aceite para freírlos. PREPARACIÓN: asamos los pimientos en la sartén con una cucharadita de aceite y quitamos la piel. Freímos los huevos y… a comer.

INGREDIENTES: 3 huevos, 4 tomates, 1 cebolla blanca grande, 2 dientes de ajos, 2 cucharadas de Brandy, 150 gramos de beicon, 3 cucharadas de aceite y 1 pizca de sal. PREPARACIÓN: En un caldero plano, ponemos el aceite y una vez que esté caliente, doramos los ajos, la cebolla cortada a la juliana, añadimos el …

INGREDIENTES: 1 cebolla roja, 2 huevos y  aceite de oliva. PREPARACIÓN: pelamos y cortamos la cebolla a la juliana,  pochamos en la sartén y freímos los huevos. Ver más recetas de huevos fritos

INGREDIENTES: 450 gramos de champiñones, 4 dientes de ajo, 150 gramos de beicon cortado en trocitos pequeños, 2 cucharadas de aceite de oliva virgen, 1 cucharadita de pimienta molida y huevos según comensales. PREPARACIÓN: limpiamos los champiñones con un paño, cortamos en láminas  y ponemos a freír en la sartén con las 2 cucharadas de …

INGREDIENTES: huevos, azúcar blanca y  1/2 vaso de aceite de oliva virgen.   PREPARACIÓN: con  el aceite  en una sartén y cuando esté caliente, ponemos los huevos, freímos,  sacamos y al momento de servir añadimos  azúcar al gusto encima de la yema.

INGREDIENTES: 1 rebanada de pan de molde, 1 chorizo de perro, 2 huevos, 3 cucharadas de aceite de oliva virgen, sal y pimienta.     PREPARACIÓN: untamos el chorizo en el pan, freímos los huevos ponemos encima, salpimentamos y a degustar.

INGREDIENTES: 2 huevos, 2 pimientos,(1 rojo y 1 amarillo) 1 cucharada de aceite de oliva, una pizca de pimienta negra.   PREPARACIÓN: ponemos el aceite en la sartén, calentamos y añadimos los pimientos limpios y cortados a fuego fuerte unos minutos bajamos el fuego y  terminamos de freir. En otra sartén ponemos un poquito de aceite y …

INGREDIENTES: mortadela, huevos, aceite de oliva virgen y palillos.       PREPARACIÓN: en un sartén ponemos el aceite y calentamos, freímos los huevos, tantos como saquitos queramos  hacer. Ten en cuenta que puedes poner uno o dos huevos por cada loncha de mortadela y utiliza un palillo para cerrarlas.