Resultados de la búsqueda para: salmón

MAR Y TIERRA

INGREDIENTES: 2 berenjenas, 4 gambones, 1 loncha de salmón, 2 dientes de ajo y aceite de oliva virgen PREPARACIÓN: pelamos y cortamos las berenjenas, ponemos en una sartén unas cucharaditas de aceite y vamos asando y añadiendo aceite cuando sea necesario. En otra sartén asamos los gambones, y en la misma sartén que hemos asado …

SALMÓN CON CEBOLLA POCHADA

INGREDIENTES: 1 cebolla blanca grande, 2 cucharadas de aceite de oliva virgen, 2 cucharadas de Brandy, 1 cucharadita de sal y unos taquitos de salmón. PREPARACIÓN: pelamos y cortamos la cebolla, la sofreímos, agregamos el Brandy, la sal y mezclamos; seguimos la cocción hasta qué estén pochadas. Cortamos el salmón en pequeños tacos en otro …

SALMÓN CON ORÉGANO Y TOMILLO

INGREDIENTES: 1 trozo de salmón, espinacas, 3 dientes de ajo, 1 pimienta picona, queso de cabra fresco, 1 cucharadita de orégano, 1 cucharadita de tomillo, 1 cucharadita de sal y 3 cucharadas de aceite de oliva virgen. PREPARACIÓN: calentamos el aceite con los ajos y la pimienta picona. Asamos el salmón 2 minutos con el …

SALMÓN REBOZADO CON ALMENDRAS

INGREDIENTES: 4 filetes de salmón, 1 cucharadita de pimienta negra,1 cucharadita de nuez moscada rallada, 1 cucharadita de pimienta blanca, 4 cucharadas de harina de millo, 1 clara de huevo, 1 cucharadita de sal, 2 cucharadas de almendras laminadas y aceite de oliva que cubra el salmón. PREPARACIÓN: batimos la clara y añadimos las especias …

SALMÓN FRITO CON SALSA DE YOGUR

INGREDIENTES: 4 lomos de salmón, 1 cucharada de aceite de oliva virgen, 1 tomate de ensalada, 2 yogures naturales, 2 dientes de ajo, 2 granos de pimienta blanca, 1 cucharadita de azafrán, 1/2 cucharadita de sal y una cucharadita de sumo de limón. PREPARACIÓN: para la salsa: en un mortero machacamos los ajos, añadimos la …

SALMÓN ASADO CON PURÉ DE PAPAS

INGREDIENTES: 4 lonchas de salmón fresco, 1/2 cucharadita de pimienta blanca molida, 1 cucharadita de sal gorda, 4 papas de temporada, 1 cucharada de mantequilla, 1 cucharadita de aceite de oliva virgen y una pizca de cúrcuma para el puré de papa y una cucharada de aceite para asar el salmón. PREPARACIÓN: pelamos, lavamos y …

SALMÓN Y CALABACÍN ASADO

INGREDIENTES: 1/2 zanahoria, 2 tomates, 2 trozos de salmón, 1 cucharada de aceite de oliva, 1/2 calabacín, 1 cucharada de aceite de oliva virgen y vinagre de vino. PREPARACIÓN: en una sartén ponemos el asamos el calabacín cortado en rodajas finas, asamos también el salmón en trozos finos. Vaciamos el tomate y lo rellenamos de …

BERENJENA ASADA CON SALMÓN

INGREDIENTES :1 berenjena, 1 lomo de salmón, 1 pizca de sal y aceite de oliva. PREPARACIÓN: pelamos y cortamos la berenjenas en lonchas finas. en una sartén ponemos 2 cucharadas de aceite y vamos asándolas y reservamos. En la misma sartén asamos el salmón cortado en trocitos finos vuelta y vuelta; apartamos y servimos con …

BOCADITOS DE SALMÓN

INGREDIENTES: 1 lomo de salmón, 1 zanahoria, 1 cucharadita de aceite de oliva virgen, 1/2 cucharadita de tomillo, sal al gusto, 1 trozo de melón, 1 trozo de sandia y 1 rebanada de pan de molde integral sin sal. PREPARACIÓN: pelamos y cortamos la fruta en dados, la zanahoria en lonchas y el salmón en …

MARMITACO DE SALMÓN

INGREDIENTES: 3 lomos de salmón, 1 cebolla blanca, 1/2 trozo de bubango, 4 dientes de ajo, 2 cucharadas de aceite de oliva, 1 pizca de reunido, 1 hoja de laurel, 4 papas, 2 cucharadas de Brandy, 2 ramitas de perejil y sal al gusto. PREPARACIÓN: cortamos el salmón en cuadrados y reservamos. En un caldero …