Resultados de la búsqueda para: salmón

SALMÓN CON MANISES

INGREDIENTES: 4 lomos de salmón, 1 cebolla roja,  el zumo de 3 naranjas,  2 cucharadas de aceite de oliva virgen, 3 cucharadas de manises sin sal más 1 cucharada de aceite de oliva para freirlos y sal al gusto. PREPARACIÓN: freímos los manises y reservamos. Ponemos en un caldero plano el aceite y cuando esté caliente, añadimos …

SALMÓN A LA CERVEZA

INGREDIENTES: 3 rodajas de salmón, 1 cebolla roja, 4 dientes de ajos, 2 cucharadas de aceite de oliva virgen, 1 vaso de arvejas, 1 vaso de cerveza y sal al gusto. PREPARACIÓN: ponemos en un caldero plano el aceite. Picamos la cebolla y laminamos  los ajos y añadimos cuando el aceite caliente y cuando esté …

CAZUELA DE SALMÓN

INGREDIENTES: 600 gramos de salmón, 6 papas medianas, 1 cebolla blanca, 3 dientes de ajo, 3 cucharadas de aceite de oliva virgen y 4-8 huevos duros según comensales y sal al gusto.   PREPARACIÓN: ponemos en un caldero el aceite y cuando esté caliente, añadimos la cebolla picadita y los ajos. Cuando estén dorados, añadimos 1 …

SALMÓN CON COLAS DE GAMBAS

INGREDIENTES: 4 trozos de salmón, 4 cebollas, 2 tomates grandes, 4 dientes de ajo, 1 vaso de vino blanco, 300 gramos de colas de gambas, 1/2 vaso de aceite de oliva virgen y sal al gusto. PREPARACIÓN:  ponemos en un caldero plano el aceite y cuando esté caliente, añadimos los ajos y las cebollas picados …

CROQUETAS DE SALMÓN

INGREDIENTES: 2 lomos de salmón guisados, 1 cebolla pequeña, 2 dientes de ajo, 1 tomate pequeño, 2 cucharadas de aceite de oliva virgen, 2 cucharada de vino blanco, 4 cucharadas de harina de trigo,  1 huevo, 1 litro de leche, sal y pimienta al gusto. PREPARACIÓN:  En una sartén ponemos a calentar el aceite. Cuando …

SALMÓN AL HORNO

INGREDIENTES: 4 trozos de salmón, 1 cucharada de aceite de oliva extra,  1 cucharada de puerro picado muy menudo, 1 cucharadita de pimienta blanca y negra en grano molida y sal al gusto.   PARA LA SALSA: 1 yogur griego, 1/2 cebolla blanca picada muy finita, el zumo de 1/2 limón,  1 cucharada de cilantro …

SALMÓN AL LIMÓN

INGREDIENTES: 1 trozo de salmón fresco, 3 cucharadas de aceite de oliva virgen, sal y pimienta, 2 cucharadas de Brandy, 1 pepino  y 1 limón. PREPARACIÓN: salpimentamos el salmón y ponemos en una bandeja para horno. Añadimos el aceite y el brandy y horneamos a 200ºC 13 minutos con el horno ya caliente. Sacamos y …

MARMITAKO CON SALMÓN

INGREDIENTES: 1 cebolla, 2 dientes de ajo, 8 papas, 4 lomos de salmón, 1 cucharada de pimentón de la vera, 2 cucharadas de aceite de oliva virgen, 1/2 vaso de vino blanco y sal.   PREPARACIÓN: sofreímos la cebolla y los ajos picaditos en un caldero. Pelamos y cortamos las papas en trocitos. Añadimos al …

SALMÓN ROSA ASADO

INGREDIENTES: 4 lomos de salmón, 1 berenjena, 2 cucharadas de aceite de oliva virgen para el salmón y aceite de oliva para freír la berenjena (tanto como precise), sal y pimienta al gusto. PREPARACIÓN: lavamos  la berenjena, la cortamos en láminas y la vamos friendo. Para que no amargue es importante que la vayamos friendo según …

SALMÓN CON SALSA DE POMELO Y NARANJA

INGREDIENTES: 4 trozos de salmón, el zumo de 1 pomelo, el zumo de 2 naranjas, 1 cebolla blanca, 2 cucharadas de aceite de oliva virgen y 1 cucharadita de tomillo fresco picadito. PREPARACIÓN: exprimimos el pomelo y las naranjas y picamos la cebolla. Usamos 1 cucharada de aceite para sofreír la cebolla. Añadimos el zumo …