BROWNIE MOSCATEL

INGREDIENTES: 250 gramos de chocolate negro, 250 de mantequilla, 250 gramos de azúcar morena, 150 gramos de harina, 150 gramos de avellanas, 150 gramos de orejones, 6 huevos, 6 cucharadas de vino moscatel dulce, 2 cucharadas de cacao  puro en polvo y una pizca de sal.

BROWNIE MALVASIA 1TARTA DE OREJONES CON CHOCOLATE

 

 

PREPARACIÓN: partimos los orejones y dejamos macerar en el moscatel mínimo una hora. Se baten los huevos con la pizca de sal y se añade el azúcar moreno (mézclala sin batirla). Se cortan la mantequilla y el chocolate en trocitos y se derriten en el microondas (aproximadamente 2 minutos). Ahora, vamos añadiendo todos los ingredientes al bol de los huevos: el chocolate derretido con la mantequilla, los orejones con el moscatel, las avellanas, el cacao y la harina. Ponemos a calentar el horno a 180ºC y utilizamos  un molde con papel vegetal o previamente untado con mantequilla, horneamos durante 17 minutos y dejamos enfriar para servir.

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