La cocina de Meg

INGREDIENTES: 1 cebolla roja, 2 huevos y  aceite de oliva. PREPARACIÓN: pelamos y cortamos la cebolla a la juliana,  pochamos en la sartén y freímos los huevos. Ver más recetas de huevos fritos

INGREDIENTES: 450 gramos de champiñones, 4 dientes de ajo, 150 gramos de beicon cortado en trocitos pequeños, 2 cucharadas de aceite de oliva virgen, 1 cucharadita de pimienta molida y huevos según comensales. PREPARACIÓN: limpiamos los champiñones con un paño, cortamos en láminas  y ponemos a freír en la sartén con las 2 cucharadas de …

INGREDIENTES: huevos, azúcar blanca y  1/2 vaso de aceite de oliva virgen.   PREPARACIÓN: con  el aceite  en una sartén y cuando esté caliente, ponemos los huevos, freímos,  sacamos y al momento de servir añadimos  azúcar al gusto encima de la yema.

INGREDIENTES: 1 rebanada de pan de molde, 1 chorizo de perro, 2 huevos, 3 cucharadas de aceite de oliva virgen, sal y pimienta.     PREPARACIÓN: untamos el chorizo en el pan, freímos los huevos ponemos encima, salpimentamos y a degustar.

INGREDIENTES: 2 huevos, 2 pimientos,(1 rojo y 1 amarillo) 1 cucharada de aceite de oliva, una pizca de pimienta negra.   PREPARACIÓN: ponemos el aceite en la sartén, calentamos y añadimos los pimientos limpios y cortados a fuego fuerte unos minutos bajamos el fuego y  terminamos de freir. En otra sartén ponemos un poquito de aceite y …

INGREDIENTES: mortadela, huevos, aceite de oliva virgen y palillos.       PREPARACIÓN: en un sartén ponemos el aceite y calentamos, freímos los huevos, tantos como saquitos queramos  hacer. Ten en cuenta que puedes poner uno o dos huevos por cada loncha de mortadela y utiliza un palillo para cerrarlas.

INGREDIENTES: 6  huevos de codorniz, 2 papas, aceite para freír las papas, 1 cucharadas de aceite para freír los huevos si es en una sartén pequeñita mejor. PREPARACIÓN: pelamos y lavamos las papas , las secamos,  cortamos   finas  si es con un cortador quedan mejor, le hacemos divertidos dibujos, freímos.  Ponemos 1 cucharada de …