FLAN DE CHOCOLATE

DULCES Y POSTRES 5 de enero de 2008 Deja un comentario
INGREDIENTES: 2 litros de leche, 200 gramos de chocolate, 2 huevos enteros, 14 yemas de huevo, 200 gramos de azúcar.
 PREPARACIÓN:  Se disuelve el chocolate en 2 litros de leche; aparte se trabajan los huevos enteros y las yemas de huevo con el azúcar, una vez bien mezclado, se le añade la leche con el chocolate y se vierte en un molde untado con azúcar quemada, después se pone al baño de maría.

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