Archivos Mensuales: septiembre 2010

TORTILLA DE HARINA DE MILLO

PREPARACIÓN Y FORMA DE HACERLA
Harina de garbanzos, papas, aceite de oliva y agua.
para hacer una tortilla hay que seguir los mismos pasos que una tortilla convencional. La única
diferencia es que el huevo se sustituye por una mezcla de harina de garbanzo y agua. Si se desea preparar una tortilla de papas , de esta manera, mientras se fríe las papas, en un recipiente se mezcla la harina de garbanzo y el agua hasta conseguir una textura similar a la de un huevo batido. Se añade un poco de sal y se  bate. Una vez que las papas estén fritas, se retira del aceite y se añade está mezcla.
  Para hacer una tortilla francesa. El proceso es también sencillo. Se vierte un poco de aceite en el sartén, se añade la mezcla que sustituye al huevo.
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DICEN QUE EL AGUA CON TRES HIERBAS…

   Con dos o tres litros de agua, añadiendole dos cebollas peladas y cortadas en cuatro trozos, dos ramas de romero pequeñas y dos de tarajal, guisar por unos quince minutos, apartar dejar enfriar y luego ir tomando con prudencia, es decir en tres dias la grasa del cuerpo se va elminando y que es muy buena para el colesterol y bajar de peso. Como me lo an contado lo cuento, yo tome el agua de tarajal para la tensión arterial

BROWNIES CON AVELLANAS

INGREDIENTES: 80 gramos de avellanas, 275 gramos de chocolate negro, 50 gramos de harina, 230 gramos de mantequilla, 230 gramos de azúcar morena, 4 huevos, 1 cucharadita de levadura.
PREPARACIÓN: Poner el chocolate y la mantequilla en un bol al baño de María hasta que se funda. Batir los huevos con el azúcar hasta que se una. Añadir el chocolate fundido, la harina tamizada con la levadura y las avellanas. Engrasar un molde rectangular con un papel de horno en el fondo. Verter la mezcla en el molde. Introducir en el horno caliente a 180ºC durante  25  minutos,. (No dejarlo más tiempo). Sacar y dejar enfriar en el molde. Partir en pequeñas porciones y servir con helado de vainilla.
Sugerencias:queda muy rico con salsa de chocolate caliente y unas bolas de helado a su gusto.

FLAN DE MILLO

INGREDIENTES: medio paquete frangollo de 200 gramos, un litro de leche, 2 cucharas de azúcar, un limón rallado, 1 pera grande .4 cucharas de  azúcar para hacer un caramelo clarito.
FLAN DE MILLO
PREPARACIÓN: poner la leche junto con el frangollo ,azúcar y el limón rallado. LLevamos  a ebullición, a fuego lento removiendo hasta que se despegue de los lados del caldero (15 minutos, pelamos la pera y la añadimos cortada a su gusto, pasarlo a un cuenco, hacemos  el azúcar quemada y  la añadimos por encima ponemos en la nevera y servimos frío.

STPHEN R . LAWHEAD

     ARTURO
 
 Con Arturo continúa una de las sagas más sugestivas de la narrativa fantástica, que nos ofrece una visión legendaria y mítica de la historia de Inglaterra.
 
 

LA ESPADA DE LA OSCURIDAD

 KINLEY MACGREGOR
 
Entretanto, en el corazón de Londres, una joven y enérgica campesina llamada Seren sueña con ser libre, pero no imagina que huyendo de su destino acabará por encontrarlo…

STEPHEN R. LAWHEAD

 MERLÍN
 
 Merlín igual que su padre el bardo Taliesin, deberá llevar a cabo una importante misión: hacer realidad el Reino del Verano. Para ello deberá superar una serie de duras pruebas que agotarán su espíritu y que estarán a punto de destruir su cuerpo e incluso su mente. Pero a través de ellas le será revelado un objetivo aún mayor, la gloria de su destino: preparar la llegada de…