La cocina de Meg

INGREDIENTES: un vaso de garbanzos(que ponemos la noche antes de hacerlos en remojo) 2 tomates, aceite de oliva virgen,

vinagre de manzana, cebolla, pimiento verde, pimiento amarillo y chorizo.

PREPARACIÓN: ponemos agua y cuando esté tibia añadimos los garbanzos guisamos. Escurrimos y vamos añadiente todos los ingredientes. y según comensales las cantidades.

INGREDIENTES: naranjas, cebolla roja, tomate aceite de oliva virgen y vinagre de manzana.

PREPARACIÓN: pelamos y cortamos los ingrediente. Al momento de servir añadimos el vinagre y el aceite.

INGREDIENTES: lechuga, 2 tomates, 2 peras, aceite de oliva virgen y vinagre de manzana.

PREPARACIÓN: cortamos y mezclamos todos los ingredientes. Cantidades según comensales.

INGREDIENTES: tomate, pepino, 1 manzana, aceite de oliva virgen, vinagre de manzana y aceitunas rellenas de pimiento encarnado.

PREPARACIÓN: todos los ingredientes los cortamos y al momento de servir aliñamos con el aceite y el vinagre.

INGREDIENTES: lechuga, tomate y una lata de durazno.

PREPARACIÓN: lavamos y cortamos la lechuga en trocitos con las manos (no usamos cuchillo). Añadimos la lata de duraznos y a comer. Deliciosa.

INGREDIENTES: 1 pepino, 1 trocito de chocolate (VALOR), 1 cucharadita de aceite de oliva virgen y 1 cucharadita de vinagre de manzana.

PREPARACIÓN: pelamos el pepino, cortamos, añadimos el aceite, el vinagre y sal, al momento de servir rallamos el chocolate.

INGREDIENTES: fresas, tomates, las cantidades según comensales.

PREPARACIÓN: lavamos y cortamos según cada gusto.

INGREDIENTES: un vaso de garbanzas, 1 cebolla, 1 lata de bonito en aceite de oliva virgen, 1 lata de aceitunas negras y aceite y vinagre al gusto.

PREPARACIÓN: ponemos las garbanzas en remojo un día antes (es bueno dejarlas toda la noche). Guisamos con sal y escurrimos. Las dejamos enfriar y añadimos la cebolla picadita, el bonito en trocitos y las aceitunas. En el momento de servir y según el gusto de los comensales, añadimos el aceite y el vinagre.

INGREDIENTES: tomates, lechuga, aceitunas rellenas de pimientos, pimiento encarnado, cebolla blanca y aceite y vinagre de vino blanco.

PREPARACIÓN: partimos los ingredientes al gusto y al momento de servir añadimos el aceite y el vinagre.

INGREDIENTES: 1 lata de sardinas en aceite de oliva virgen y un trozo de melón.

PREPARACIÓN: pelamos el melón y cortamos en trozos, añadimos las sardinas . La combinación es deliciosa.