Recetas de cocina
INGREDIENTES: huevos, hemos hecho 2 por persona, aguacate, un fisquito de aceite de oliva ( para los huevos)
PREPARACIÓN: ponemos en la sartén el aceite batimos un poquito los huevos , añadimos removemos, sacamos y acompañamos con el aguacate ( 1 por persona.) Con unas hojitas de batatas
INGREDIENTES: 2 yogures de limón (125 g cada uno), 6 medidas del envase del yogur de harina, 4 medidas del envase del yogur de azúcar, 2 medidas del envase del yogur de aceite (preferiblemente de girasol o aceite de oliva suave), 6 huevos, 2 sobres de levadura química (20 g en total) y mantequilla para engrasar el molde.
PRERARACIÓN: precalentamos el horno a 180 °C, con calor arriba y abajo y preparamos el molde untándolo con mantequilla. Si queremos, podemos espolvorear un poco de harina para facilitar el desmoldado.
Ponemos en un bol los yogures, los huevos, el azúcar y el aceite y batimos bien hasta obtener una mezcla homogénea. Añadimos la harina junto con la levadura, previamente tamizadas, y mezclamos hasta que no queden grumos sin batir en exceso. Vertemos la masa en el molde, llenándolo aproximadamente hasta 3/4 de su capacidad, para dejar espacio suficiente para que el bizcocho suba durante el horneado. Horneamos durante 50-55 minutos aproximadamente a 180 °C. Sabremos que está listo cuando, al introducir un palillo en el centro, este salga limpio.
Opcional: dejamos reposar el bizcocho unos 10-15 minutos dentro del molde, lo desmoldamos y lo dejamos enfriar completamente sobre una rejilla. Una vez que el queque esté completamente frío fundimos 150-200 g de chocolate para postres con 60-100 ml de nata para montar (según el grosor de cobertura que queramos) y vertemos la cobertura sobre el bizcocho. Antes de que el chocolate se endurezca, añadimos los fideos de colores para que queden bien adheridos.
Receta hecha y cedida por Sarai Hernández González
INGREDIENTES: 1 sobre de ( gallina blanca) 1 manzana y huevos.
PREPARACIÓN: hacemos la sopa, faltando 3 minutos le añadimos la manzana cortada en láminas finas y los huevos . (según comensales ponemos uno o dos por persona.
INGREDIENTES: 3 manzanas, 1 cucharadita de aceite de oliva.
PREPARACIÓN: pelamos y cortamos las manzanas, en una sartén con un fisquito de aceite las vamos asando y vamos añadiendo el aceite según se vaya necesitando.
INGREDIENTES: 3 pimientos y aceite que los cubra.
PREPARACIÓN: lo hemos hecho en un caldero, ponemos aceite que los cubra y los freímos ( enteros)
INGREDIENTES: habichuelas tiernas ( cantidad según comensales)
PREPARACIÓN: un poquito de agua, añadimos las habichuelas y las acompañamos con pan frito, aceite de oliva virgen y vinagre de manzana.
INGREDIENTES: 200 gramos de pata asada al horno, 1 cucharadita de pimentón( de la vera) 1 cucharadita de aceite de oliva virgen y aceitunas rellenas de pimiento y anchoas.
PREPARACIÓN: ponemos la pata cortada en lonchas finas, rociamos con el aceite y el pimentón y aparte ponemos las aceitunas.
INGREDIENTES: un pollo troceado, aceite de oliva suave, un trocito de canela en rama, sal al gusto y unas tiritas de cascara de limón.
PREPARACIÓN: ponemos en un caldero alto( para que no salpique) el aceite con la canela y la cascara del limón. A freir y comer calentito.
INBGREDIENTES: 2 aguacates, e huevos, 1 cucharadita de aceite de oliva y sal al gusto.
PREPARACIÓN: pelamos cortamos el aguacate en tiras finas, batimos los huevos, ponemos en la sartén con el aceite removemos y listo para degustar.
INGREDIENTES: bistec de entrecot, salsa rosa, pepino, tomate y una cucharadita de aceite de oliva virgen (para asar la carne..
PREPARACIÓN: untamos el pan con la salsa rosa, ponemos el tomate cortado en rodajas finas, el pepinillo igual, hacemos la carne asada en la sartén y listo para comer.
La cocina de Meg 
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