La cocina de Meg

SOPA DE POLLO ( GALLINA BLANCA)

PLATOS HECHOS CON HUEVOS 27 de junio de 2026 Deja un comentario

INGREDIENTES: 1 sobre de ( gallina blanca) 1 manzana y huevos.

PREPARACIÓN: hacemos la sopa, faltando 3 minutos le añadimos la manzana cortada en láminas finas y los huevos . (según comensales ponemos uno o dos por persona.

MANZANAS ASADAS

ENTRANTES 23 de junio de 2026 Deja un comentario

INGREDIENTES: 3 manzanas, 1 cucharadita de aceite de oliva.

PREPARACIÓN: pelamos y cortamos las manzanas, en una sartén con un fisquito de aceite las vamos asando y vamos añadiendo el aceite según se vaya necesitando.

PIMIENTOS FRITOS

HORTALIZAS Y LEGUMBRES 23 de junio de 2026 Deja un comentario

INGREDIENTES: 3 pimientos y aceite que los cubra.

PREPARACIÓN: lo hemos hecho en un caldero, ponemos aceite que los cubra y los freímos ( enteros)

HABICHUELAS GUISADAS

HORTALIZAS Y LEGUMBRES 21 de junio de 2026 Deja un comentario

INGREDIENTES: habichuelas tiernas ( cantidad según comensales)

PREPARACIÓN: un poquito de agua, añadimos las habichuelas y las acompañamos con pan frito, aceite de oliva virgen y vinagre de manzana.

ENTRANTE DE PATA ASADA

ENTRANTES 21 de junio de 2026 Deja un comentario

INGREDIENTES: 200 gramos de pata asada al horno, 1 cucharadita de pimentón( de la vera) 1 cucharadita de aceite de oliva virgen y aceitunas rellenas de pimiento y anchoas.

PREPARACIÓN: ponemos la pata cortada en lonchas finas, rociamos con el aceite y el pimentón y aparte ponemos las aceitunas.

POLLO FRITO

CARNES Y AVES 21 de junio de 2026 Deja un comentario

INGREDIENTES: un pollo troceado, aceite de oliva suave, un trocito de canela en rama, sal al gusto y unas tiritas de cascara de limón.

PREPARACIÓN: ponemos en un caldero alto( para que no salpique) el aceite con la canela y la cascara del limón. A freir y comer calentito.

AGUACATE CON HUEVOS REVUELTOS

PLATOS HECHOS CON HUEVOS 8 de junio de 2026 Deja un comentario

INBGREDIENTES: 2 aguacates, e huevos, 1 cucharadita de aceite de oliva y sal al gusto.

PREPARACIÓN: pelamos cortamos el aguacate en tiras finas, batimos los huevos, ponemos en la sartén con el aceite removemos y listo para degustar.

HAMBURGUESA ABUELO ANTONIO

CARNES Y AVES 3 de junio de 2026 Deja un comentario

INGREDIENTES: bistec de entrecot, salsa rosa, pepino, tomate y una cucharadita de aceite de oliva virgen (para asar la carne..

PREPARACIÓN: untamos el pan con la salsa rosa, ponemos el tomate cortado en rodajas finas, el pepinillo igual, hacemos la carne asada en la sartén y listo para comer.

PELLA DE GOFIO CON OREJONES PASAS Y ALMENDRAS.

GOFIO AMASADO 3 de junio de 2026 Deja un comentario

INGREDIENTES: 1 kilo de gofio de millo (puedes usar mezcla de millo y trigo), 50 gramos de orejones, 50 gramos de pasas y 100 gramos de almendras, 2 vasos de agua tibia y 300 gramos de miel (según gusto).

PREPARACIÓN: colocamos el gofio con los frutos secos picados en un bol grande y hacemos un hueco en el medio donde vertemos la miel y el agua. A continuación vamos amasando hasta obtener un masa compacta.