La cocina de Meg

INGREDIENTES: 2 rebanadas de pan, 100 gramos de jamón , 1 tomate, 1 cucharadita de aceite de oliva virgen y perejil al gusto.

PREPARACIÓN: untamos el pan con el aceite y vamos añadiendo una camada de jamón, otra de tomate y así hasta terminar.

INGREDIENTES: pan de calabaza, aceite de oliva virgen, 1 cucharadita de orégano y 1 naranja.

PREPARACIÓN: hacemos unas tostadas, untamos con aceite y orégano previamente mezclado, y añadimos los cortes de jamón. Añadimos una naranja para acompañar los montaditos.

INGREDIENTES: 3 cucharadas de jamón serrano, 3 cucharadas de cabello de ángel, 6 obleas, 1 cucharada de laminas de almendras y aceite de oliva.

PREPARACIÓN: mezclamos el cabello de ángel con el jamón muy picadito, añadimos las laminas de almendras, mezclamos, rellenamos las obleas, sellamos con un tenedor y freímos.

INGREDIENTES: arándanos, fresas, uvas, pan de molde y crema de cacao con avellanas.

PREPARACIÓN: Recortamos el pan con un molde en forma de estrella. Untamos con la crema y vamos superponiendo las estrellas que rematamos con un arándano pinchado en un palillo grande y emplatamos.

Hecha por Sarai Hernández González

INGREDIENTES: jamón serrano, pan en rodajas, 3 cucharadas de almogrote, tomatitos cherry y quesos de cabra.

PREPARACIÓN: untamos las rodajas de pan con el almogrote y añadimos a unas jamón y a otras queso.

INGREDIENTES: 4 rodajas de pan, 1 aguacate, 2 tomates (uno para picarlo y otro para utilizarlo en el emplatado), 1 lata de atún pequeña, 1 cucharadita de vinagre de manzana y 1 cucharadita de aceite de oliva virgen.

PREPARACIÓN: escachamos el aguacate, picamos el tomate, añadimos el atún mezclamos y ponemos sobre del pan.

Ponemos el corazón del tomate encima de cada montadito.

INGREDIENTES: 1 trozo de ñame guisado y jamón serrano.

.PREPARACIÓN: hacemos unos montaditos con el ñame y el jamón. Y … ya está.

INGREDIENTES: 200 gramos de jamón y cortamos en trocitos,1 aguacate, 1 cucharadita de aceite de oliva virgen, 1 cucharadita de zumo de limón y 1 papas chips.

PREPARACIÓN: cortamos el jamón en trocitos y freímos. Vaciamos el aguacate, escachamos con un tenedor le añadimos el zumo de limón, la pimienta blanca y mezclamos con suavidad. Para el emplatado ponemos parte del aguacate extraído con el sacabolas.

INGREDIENTES: pitaya, 1 lata de caballas en aceite de oliva, 1 loncha de pan de pueblo, 1 berenjena, 2 pepinillos en vinagre, 3 rábanos y arándanos.

PREPARACIÓN: asamos la berenjena y colocamos sobre el pan, añadimos rodajas de pepinillo, de pitaya, de rabanitos y emplatamos. Receta hecha por Arcadio Hernández Lorenzo.

INGREDIENTES: 2 berenjenas, 1 loncha de pan gallego,1 cucharada de aceite de oliva y 1 cucharadita de tomillo seco.

PREPARACIÓN: ponemos la sartén a calentar, añadimos el aceite y las berenjenas cortadas finas y asamos. Sobre el pan ponemos: las lonchas de berenjena directamente desde la sartén y después las lochas de queso pudiendo añadir mas camadas de berenjenas y queso según gustos. Utilizamos hojas de zanahoria para el emplatado.