INGREDIENTES: 2 rebanadas de pan, 100 gramos de jamón , 1 tomate, 1 cucharadita de aceite de oliva virgen y perejil al gusto.
PREPARACIÓN: untamos el pan con el aceite y vamos añadiendo una camada de jamón, otra de tomate y así hasta terminar.
Recetas de cocina
INGREDIENTES: 3 cucharadas de jamón serrano, 3 cucharadas de cabello de ángel, 6 obleas, 1 cucharada de laminas de almendras y aceite de oliva.
PREPARACIÓN: mezclamos el cabello de ángel con el jamón muy picadito, añadimos las laminas de almendras, mezclamos, rellenamos las obleas, sellamos con un tenedor y freímos.
INGREDIENTES: arándanos, fresas, uvas, pan de molde y crema de cacao con avellanas.
PREPARACIÓN: Recortamos el pan con un molde en forma de estrella. Untamos con la crema y vamos superponiendo las estrellas que rematamos con un arándano pinchado en un palillo grande y emplatamos.
Hecha por Sarai Hernández González
INGREDIENTES: 4 rodajas de pan, 1 aguacate, 2 tomates (uno para picarlo y otro para utilizarlo en el emplatado), 1 lata de atún pequeña, 1 cucharadita de vinagre de manzana y 1 cucharadita de aceite de oliva virgen.
PREPARACIÓN: escachamos el aguacate, picamos el tomate, añadimos el atún mezclamos y ponemos sobre del pan.
Ponemos el corazón del tomate encima de cada montadito.
INGREDIENTES: 200 gramos de jamón y cortamos en trocitos,1 aguacate, 1 cucharadita de aceite de oliva virgen, 1 cucharadita de zumo de limón y 1 papas chips.
PREPARACIÓN: cortamos el jamón en trocitos y freímos. Vaciamos el aguacate, escachamos con un tenedor le añadimos el zumo de limón, la pimienta blanca y mezclamos con suavidad. Para el emplatado ponemos parte del aguacate extraído con el sacabolas.
INGREDIENTES: pitaya, 1 lata de caballas en aceite de oliva, 1 loncha de pan de pueblo, 1 berenjena, 2 pepinillos en vinagre, 3 rábanos y arándanos.
PREPARACIÓN: asamos la berenjena y colocamos sobre el pan, añadimos rodajas de pepinillo, de pitaya, de rabanitos y emplatamos. Receta hecha por Arcadio Hernández Lorenzo.
INGREDIENTES: 2 berenjenas, 1 loncha de pan gallego,1 cucharada de aceite de oliva y 1 cucharadita de tomillo seco.
PREPARACIÓN: ponemos la sartén a calentar, añadimos el aceite y las berenjenas cortadas finas y asamos. Sobre el pan ponemos: las lonchas de berenjena directamente desde la sartén y después las lochas de queso pudiendo añadir mas camadas de berenjenas y queso según gustos. Utilizamos hojas de zanahoria para el emplatado.
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