Recetas de cocina
Haga una infusión con el té (el sabor que a usted le guste) y dejéla peposar 5 minutos. Bata el ron con una cucharita de zumo de limón y azúcar. Añada a la mezcla el té y si le gusta la canela le añade una ramita. Se toma calienta muy rica para los refriados.
SUGERENCIAS: Es bueno utilizar una tetera y tras su uso no es conveniente fregarla ni lavarla en el lavavajillas o con detergente basta con aclararla con agua.
INGREDIENTES: 4 Huevos, una cucharadita de azúcar,30 gr, de pasas de corinto, 2 plátanos, 4 cucharas soperas de helado de vainilla, 60 gr, de mantequilla, 1 copa de ron.
PREPARACIÓN: Remojar las pasas en agua caliente. Freír los plátanos cortados en rodajas con un poco de mantequilla. Mezclar con las pasas escurridas el azúcar. Para cada tortilla, batir un huevo y cuajarlo en una sartén con mantequilla. Añadir una cuarta parte de la mezcla anterior y una cucharada de helado de vainilla y enrollar rápidamente. Una vez hechas las 4 tortillas, espolvorearlas con el resto del azúcar y flamearlas con ron.
INGREDIENTES: 1 paquete de espaguetis (250 grs), 300 grs de carne molida, (mezcla de vaca y cochino) Si así les gusta, 1 cebolla mediana, 3 ajos, 1 pimiento rojo, 1 cuchara de vino tinto. Para la salsa, medio kilo de tomates maduros, 1 cuchara de orégano, 2 cucharas de aceite de oliva, pimienta negra al gusto y queso parmesano rallado. (Se puede sustituir el parmesano por otro).
PREPARACIÓN: Para la salsa de tomate, una cuchara de aceite, la cebolla picada, el ajo picadito, el pimiento. Se sofrie y añade el vino tinto. Utilizar el pasapuré. Una vez hecha la salsa, añadir la carne previamente sofrita, el oregano y la pimienta negra. Reservar para cuando estén hechos los espaguetis. Para los espaguetis, poner agua a hervir con un poco de sal. Cuando rompa el hervor, agregar los espaguetis. En 5 minutos, escurrimos y mojamos con un chorrito de aceite de oliva, añadir la salsa y … a disfrutar
INGREDIENTES: 2 Cebollas blancas, 5 huevos, sal al gusto. Aceite para freír.
PREPARACIÓN: Se cortan las cebollas en rodajas y se sofrien. Se baten los huevos se le añaden las cebollas. En una sartén poner una «cucharadita» de aceite y cuando esté caliente agregar los ingredientes. Vigilar que cuaje y se le da la vuelta a la tortilla.
INGREDIENTES: 4 rebanadas de pan de molde, 6 plátanos (pelados) 1 cucharada sopera de mantequilla, 3 huevos batidos, 1 cucharada sopera de queso rallado, 1 cuchara colmada de pasas de corinto, 2 cucharadas de azúcar.
PREPARACIÓN: hierva los plátanos unos minutos cuando estén blandos escurra el agua y aplastamos con un tenedor, mezclamos con el resto de ingredientes ( el pan desmenuzado, la mantequilla, los huevos, el queso, las pasas) Untamos con un poco de mantequilla un molde de flan, añadimos la pasta y horneamos en el horno a 180ºC, 25 minutos y servimos espolvoreado con canela.
INGREDIENTES: 250 Gramos de garbanzos,200 gramos de espinacas frescas, 1 cebolla blanca, 1 cuarto de puerro, 172 pimiento rojo, 2 tomates. 300 gramos de bacalao desalado, 1/2 kilo de papas.
PREPARACIÓN: Poner los garbanzos de remojo la noche anterior. Al dia siguiente, lavamos y escurrimos y guisamos los garbanzos con el puerro, la cebolla, el tomate y el pimiento, todo ello troceado (a su gusto) Añadir 2 cucharas de aceite de oliva y dejarlos al fuego hasta que estén semi blandos. Incorporar el bacalao y las papas troceadas y cocinar a fuego lento, hasta que las papas estén hechas. Faltando 5 minutos para retirar del fuego añadir las espinacas.
INGREDIENTES: 1 Pechuga de pollo, 1 cucharadita de aceite de oliva virgen, 1 lata de melocotón, 1 lata de piña y mayonesa al gusto.
PREPARACIÓN: en una sartén, asamos la pechuga con un poco de sal. La desmenuzamos, añadimos los melocotones cortados en gajos finos, la piña cortada en trocitos y la mayonesa; ligamos todos los ingredientes y ponemos en la nevera para servir fría.
La cocina de Meg 
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