La cocina de Meg

INGREDIENTES: 1 kilo de gofio de millo (puedes usar mezcla de millo y trigo), 50 gramos de orejones, 50 gramos de pasas y 100 gramos de almendras, 2 vasos de agua tibia y 300 gramos de miel (según gusto).

PREPARACIÓN: colocamos el gofio con los frutos secos picados en un bol grande y hacemos un hueco en el medio donde vertemos la miel y el agua. A continuación vamos amasando hasta obtener un masa compacta.

INGREDIENTES: 2 vasos de gofio de millo, 2 cucharadas de almendras, 1 cucharada de nueces, 12 orejones, 2 cucharadas de uvas pasas y 1 vaso de agua del tiempo. Utilizaremos miel de palma al gusto para añadirlo cada comensal en su plato

PREPARACIÓN: partimos los orejones en dos. Ponemos el gofio y todos los ingredientes en un bol, añadimos el agua y amasamos a mano mezclando todo muy bien. Si fuese necesario añadir agua, lo haremos poco a poco hasta conseguir una mezcla compacta.