PELLA DE GOFIO CON OREJONES PASAS Y ALMENDRAS.

INGREDIENTES: 1 kilo de gofio de millo (puedes usar mezcla de millo y trigo), 50 gramos de orejones, 50 gramos de pasas y 100 gramos de almendras, 2 vasos de agua tibia y 300 gramos de miel (según gusto).

PREPARACIÓN: colocamos el gofio con los frutos secos picados en un bol grande y hacemos un hueco en el medio donde vertemos la miel y el agua. A continuación vamos amasando hasta obtener un masa compacta.

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