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HAMBURGUESA DE BUBANGO

INGREDIENTES: pan de hamburguesa, mayonesa de yogur, 200 gramos de queso de cabra tierno, 1 bubango mediano y aceite para freír el bubango.

HAMBURGUESA DE BUBANGO Y QUESO

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PREPARACIÓN: lavamos y cortamos el bubango en rodajas finas freímos con el aceite que los cubra, sacamos y ponemos sobre un papel absorbente, abrimos el pan untamos con mayones  y añadimos los ingredientes. Esparcimos orégano en el momento de servir.

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HAMBURGUESA CON CALAMARES

INGREDIENTES: 1 calamar, 2 cucharadas de aceite de oliva, 2 panes de hamburguesa, 1 lechuga pequeña, 1 cebolla tierna y 1 cucharadita de mantequilla: Para la salsa: 2 cucharadas de mayonesa, 1 cucharadita de curry y 1 cucharadita de cúrcuma.

AMBURGUESAS DE CALAMARES 1

PREPARACIÓN: limpiamos y cortamos el calamar en rodajas finas. Ponemos al fuego la sartén y cuando esté caliente, añadimos el aceite y vamos asando las tiras de calamar. Preparamos la salsa mezclando los ingredientes.  Abrimos el pan,  le añadimos un poquito de salsa, la cebolla, la lechuga y los calamares. Antes de ponerle la tapa del pan, la doramos en la sartén con la mantequilla.