Para aumentar la vitamina c propia de la col de brusela. Le puedes añadir un poco de zumo de limón justo antes de servir.
una vez guisados si lo pasas por agua fria recuperan su color
Archivos Mensuales: septiembre 2008
PARA QUE LA COL ROJA NO PIERDA SU COLOR
Para que no pierda el color. Cuando está guisandose le añadimos una cucharadita de zumo de limón o un poco de limón. Una cosa o otra no las dos juntas
PAPAS VIUDAS
INGREDIENTES: Un kilo de papas, 2 ruedas de pan, una cabeza de ajos, una cucharadita de cominos ( de café) una cuchara de pimentón, una copa de vino blanco, ( el grifo ) perejil, una cucharadita de azafrán, 2 cucharas de aceite de oliva y sal a tu gusto.
PREPARACIÓN: Las papas peladas se cortan en ruedas o trocitos (como te gusté ) se doran en aceite. Se ponen en un caldero y le añades un majado hecho con pan frito, ajos fritos, cominos, perejil, pimentón y sal le añades el vino un fisquito de agua y el aceite de freír (colado) le das un hervor y lo sirves caliente.
Sugerencia las puedes acompañar con huevos duros o escalfados.
MOUSSE DE UVA BLANCA ( MOSCATEL )
INGREDIENTES: 100 gramos de uva blanca moscatel, 40 gramos de azúcar, 150 ml de vino moscatel. Estos ingredientes son para la salsa. Para la preparación del mousse, 4 yemas, 50 gramos de azúcar, 100 ml de vino moscatel, 200 gramos de nata montada, 10 gramos de piñones tostados, 3 hojas de gelatina.
PREPARACIÓN: En un caldero al fuego ponemos las uvas, el a´zucar y el vino moscatel. Hervimos durante 5 minutos a fuego lento y trituramos, dejamos reservado, por otro lado vamos preparando el mousse, ponemos las hojas de gelatina cubiertas de agua fria para que se hidraten. En un cuenco de cristal añadimos las yemas, el azúcar y el vino moscatel. Lo ponemos al baño de maría y batimos ( con un tenedor o con varilla) lentamente hasta que estén muy bien batidos, añadimos las hojas de gelatina y seguimos batiendo hasta que se disuelva la gelatina. Dejamos enfriar, una vez frio mezclamos con la nata montada y los piñones. En unos moldes individuales, ponemos la crema y dejamos enfriar en la nevera 4 horas ( minimo) y lo acompañamos con la salsa de moscatel.
PARA QUE TUS LABÍOS ESTÉN MAS TIEMPO PINTADOS
Si quieres después de ponerte la base del maquillaje. Ponte polvos en los labios y maquillalos. Te duraran mucho mas tiempo sin estropearse la pintura.
PIERNAS BONITAS
Pon en tus piernas una capa suave de mantequilla, ( como una crema ) la dejas unos 15 minutos te la quitas solo con agua.
CIUDAD DE LADRONES
ESCRITOR. David Benioff
Todo empieza en Nochevíeja de 1941;cuando, atravesando el cielo de Leningrado……..
UN DÍA DE COLERA
Escritor. Arturo Pérez Reverte.
Tengo por enemigo a una nación de doce millones de almas, enfurecidas hasta lo indecible. Todo lo que aquí se hizo el dos de mayo fue odioso. No, sire. Estais en un error. Vuestra gloria se hundirá en España
Carta de José Bonaparte a su hermano el Emperador
EN VIDA DE ANTONIO HERRERO
Escritor. Luis Herrero
En vida de Antonio Herrero. Un periodista valiente.
UN BURKA POR AMOR
Ecritora. Reyes Monforte.
La emotiva historia de una Española atrapada en Afganistán.
La cocina de Meg 
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