Archivos Mensuales: mayo 2009

SABÍAS QUE LAS FRESAS…

 Fresas.
 Tres son los frentes que mejor ataca esta diminuta y exquisita fruta : es laxante, diurética y disuelve el ácido úrico. Por otro lado, tiene propiedades vermífugas (acaba con las lombrices intestinales)

MARIPOSAS PARA LOS MUERTOS… DIANE WEI LIANG

  En lo más remoto de China, un activista político encarcelado tras la masacre de Tían·anmen es puesto en libertad y se diríge a la capital del país,…….

MARY POPPINS. ( P. L. TRAVERS)

  Las aventuras de Mary poppins son un clásico de la literatura infantil y juvenil. La institutriz que aparece volando para cuidar de los hermanos Banks y que transforma a partir de entonces su vida cotidiana en una realidad en que, mágicamente, cualquier cosa es posible, es la encarnación que llevó a cabo P. L. Trsvers de esa hada buena de cuya protección y virtudes todos hemos deseado gozar, en nuestra fantasia, alguna vez. La presente edición se acompaña de las ilustraciones que para la primera edición de la obra hiciera Mary Shepard.(No solo la leen los niños y jovenes, los no tan jovenes disfrutan de su lectura)

SABÍAS QUE EL AJO

 El ajo un clásico.
 Es infalible como depurador de la sangre, siendo capaz de renovar todo el sistema interno. Se usa con éxito en otros casos como la alta presión arterial, el reumatismo crónico, problemas de estómago e incluso para trastornos leves del sistema nervioso. Además, estimula el apetito.

PASTEL DE PLÁTANOS Y DULCE DE LECHE

INGREDIENTES:  1 hoja de  hojaldre, 2 cucharas de  dulce de leche,  3 plátanos, 4 (2+2) cucharas de  azúcar,  50 gramos de  nueces (desmenuzar previamente) ,  6 (3+3) cucharas de mantequilla, 2 de azúcar y  3  de  harina,

PREPARACIÓN:   Descongelar el hojaldre y ponerlo en un molde rectangular y darle forma. Cubrir todo el fondo y ponerlo al horno unos 10 minutos. Mientras, cortar los plátanos a lo largo en tiras finas. Sacar el molde y untar el hojaldre con dulce de leche.  Dejarlo a un lado. En una  sartén a medio fuego, poner 3 cucharas de  mantequilla en el centro de la misma y  2 cucharas de azúcar alrededor de la mantequilla y mantener hasta que tenga un color dorado (caramelizar). Ir añadiendo  los plátanos hasta dorarlos  y  dejar enfriar unos minutos colocándolos encima del hojaldre y  dulce de leche bien colocaditos. Una vez hecho esto preparar en un cuenco  3 cucharas de mantequilla las 2 de azúcar y batir bien hasta  obtener una crema espumosa, añadir la harina y mezclar.  Queda una masa espesa que se distribuirá encima de los demás ingredientes.  Añadir las nueces a modo de decoración. Poner de nuevo en el horno unos 15 minutos a 180º

 

SABÍAS QUE LOS CANAPÉS

 Los canapés
eran en sus orígenes pequeñas rebanadas de pan tostado o sin tostar untadas con una pasta salada y servidas como aperitivo.  El término canapé procede del Francés y tiene un significado cuando menos curioso: "sofá", dando la idea de que los alimentos se asientan sobre las rebanadas de pan como si de sillones se tratara. Los canapés han evolucionado mucho desde entonces, al igual que el pan,  hoy se sirven blinis, montaditos, porciones de pastas y tartaletas con una infinita variedad de salados. El canapé perfecto debe ser exquisito bocado, o dos a lo sumo, que no requiere plato ni tenedor, permitiendo así a sus invitados entremezclarse al tiempo que elogian sus dotes culinarias. 

BERNABÉ TIERNO JIMÉNEZ… CÓMO ESTUDIAR CON ÉXITO

 Este libro se ha convertido en un clásico tanto para los estudiantes de todos los niveles como para profesores y padres de alumnos.