La cocina de Meg

INGREDIENTES: 1 sobre de ( gallina blanca) 1 manzana y huevos.

PREPARACIÓN: hacemos la sopa, faltando 3 minutos le añadimos la manzana cortada en láminas finas y los huevos . (según comensales ponemos uno o dos por persona.

INBGREDIENTES: 2 aguacates, e huevos, 1 cucharadita de aceite de oliva y sal al gusto.

PREPARACIÓN: pelamos cortamos el aguacate en tiras finas, batimos los huevos, ponemos en la sartén con el aceite removemos y listo para degustar.

INGREDIENTES: arvejas, huevos aceite de oliva virgen y vinagre de soja.

PREPARACIÓN: en un caldero calentamos agua , apartamos añadimos la arvejas unos minutos escurrimos, añadimos aceite de oliva virgen vinagre de soja, guisamos los huevos y servimos. Las cantidades según comensales.

INGREDIENTES: 1 hoja de acelga fresca, 4 huevos, 1 cebolla, 1 cucharadita de aceite de oliva virgen, una pizca de sal.

PREPARACIÓN: ponemos los huevos, batimos añadimos la acelga cortada en trocitos finos, la cebolla. Y hacemos la tortilla.

INGREDIENTES: 4 trocitos de dulce guayaba, 6 huevos, una pizca de sal y 1 cucharadita de aceite de oliva virgen.

PREPARACIÓN: batimos las claras, añadimos las yemas, batimos, con la cucharadita de aceite en la sartén añadimos los huevos dejamos cuajar, ponemos los trocitos de guayaba y terminamos la tortilla. Que en está ocasión hemos acompañado de espaguetis.

INGREDIENTES: 50 gramos de espaguetis, 6 huevos, una cucharada de perejil (picadito) 1 cucharadita de aceite de oliva virgen y una pizca de sal.

PREPARACIÓN: guisamos los espaguetis con agua que los cubra, 10 minutos de cocción, escurrimos, cortamos con unas tijeras en pequeños trocitos. batimos los huevos, añadimos el perejil, la sal y los espaguetis mezclamos y en una sartén ponemos el aceite cuando esté caliente añadimos a fuego medio, cuando cuaje damos la vuelta y al gusto de ustedes.

INGREDIENTES: 200 gramos de fideos, 1 cebolla. 4 plátanos, huevos.

PREPARACIÓN: ponemos agua en un caldero adecuado y cuando rompa el hervor, añadimos los fideos con la sal al gusto, guisamos 10 minutos apartamos escurrimos. Freímos, los plátanos y los huevos.

INGREDIENTES: una cucharada de aceite de oliva, 2 huevos por comensal y un poquitito de fruta .

PREPARACIÓN: freímos los huevos, ponemos encima del pan y añadimos la trufa.

INGREDIENTES: 3 huevos, 1 cucharadita de agua, 1 cucharadita colmada de gofio de millo, mermelada de arándanos al gusto, y 1 cucharadita de aceite de oliva virgen.

PREPARACIÓN: ponemos los huevos, el agua, el gofio batimos y ya tenemos al fuego la sartén adecuada con el aceite. Y al momento de servir le hemos puesto unas cucharaditas de mermelada de arándanos.

INGREDIENTES: 2 huevos, 1 trocito de pimiento amarillo y pimiento encarnado, una cucharadita de aceite de oliva virgen y sal al gusto.

PREPARACIÓN: batimos los huevos, añadimos la sal los pimientos pelados y cortados en tiras finas.