Dos cucharita de canela en polvo y una cuchara sopera de miel con un poco de agua (medio vaso)tibia… Dicen que es bueno para la vejiga y bajará la inflamación…
Archivos Mensuales: febrero 2011
AGATHA CHRISTIE
OCHO CASOS DE POIROT
¿Será capaz de realizar las maravillas que se le atribuyen con esas cabeza de huevo y esos enormes bigotes? Esta duda que angustia a Lily Margrave es común entre los clientes que acuden a visitar a Poirot. Luego los hechos les demuestrán que, en el interior de la ovoidal testa. funciona una maravillosas células grises que le hacen casi anfalible, tal como se comprueba en la resolución de ocho intrincados enigmas…
EL PATRIOTA DE DIOS
IAN WEST
Una novela de intriga y un agente especial. Un juego mortal que está apunto de comenzar… En los años ochenta…
LA CUNA DE MI ENEMIGO
SARA YOUNG
Me sentía tranquila y segura en la habitación de Isaak. Era miercoles por la tarde y no me marcharía hasta la mañana del siguiente viernes. Pensé que allí el mundo podria detenerse durante nueve dias. Estaba equivocada…
GEMELAS
TESSA DE LOO
Una obra maestra inspirada e inolvidable.>> Hirlus Revieus
Su partida fue el disparo de salida para una serie de cambios drásticos…
LA CIUDAD DEL REY LEPROSO
CÉSAR VIDAL
Se detuvo jadeando detrás del frondoso y pálido chopo. Sudaba copiosamente, como si, en lugar de transpirar, se hubiera colocado debajo de una cascada y ahora el agua le corriera empapándole todo el cuerpo. Sin embargo, a pesar de todo, se sentia bien, muy bien…
LENTEJAS CON GAMBAS
INGREDIENTES: 1 Taza de lentejas, una gamba por persona, 1 cebolla pequeña, 1 tomate pequeño, 1 hoja de laurel, 1 ramita de tomillo, 2 cucharas de aceite de oliva, sal y pimienta negra al gusto.
PREPARACIÓN: Poner en remojo las lentejas la noche anterior. Si son pequeñas, basta con que estén 2 horas en remojo. Pelar y picar las cebolla y el tomate.(a su gusto)Sofreír la cebolla en un caldero con 2 cucharas de aceite de oliva, cuando esté dorada, agregar el tomate y dejar unos minutos. Incorporar las lentejas escurridas, mezclar bien, cubrir con agua 3 0 5 dedos por encima de las lentejas. Añadir el laurel y el tomillo. Guisar a fuego lento hasta que estén tiernas, si hace falta incorporar agua en pequeñas cantidades si es necesario. Retirar del fuego y añadir las gambas. Esperar unos 5 minutos antes de servir.
Receta cedida por Fernanda González Hernández
TOFU FRITO
INGREDIENTES: 300 gramos de tofu, una cuchara de semillas de calabaza, un trocito de jengibre,(al gusto) 2 dientes de ajos, 100 gramos de harina, 120 ml de agua, 130 ml de aceite de oliva, sal y pimienta al gusto.
PREPARACIÓN: Escurrir y cortar el tofu en cuadritos. Majar las semillas con el diente de ajo. Agregamos el jengibre rallado y añadimos el tofu, embadurnamos bien con el majado y dejamos macerar, Mezclamos la harina y el agua en un cuenco hasta que quede una pasta fina. Rebozamos el tofu con la mezcla, freímos, hasta que quede bien doraditos y crujiente.
Receta cedida por Mirian Pérez.
DULCE DE BATATA
INGREDIENTES: 1 Kilo de batata, 600 grs de azúcar, 1 cuchara de vainilla,
PREPARACIÓN: Guisar la batata y escacharla con tenedor. Hacer un almibar(segun cantidad de batatas) y mezclarla…
La cocina de Meg 
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