BIZCOCHO FINO

INGREDIENTES: 1 lata de piña de 1/2 kilo, 1 lata de nata ermol, leche (lo que lleve la lata de ermol, a un dedo del borde), 2 cucharadas de azúcar blanca, 24  bizcochos de soletilla.La leche y la nata deben de estar frías de la nevera.

BIZCOCHO FINOBIZCOCHO FINO 2

PREPARACIÓN: usamos la batidora de varillas para trabajar la nata mientras añadimos la leche poco a poco. Una vez que esté batida le añadimos 1 cucharada de azúcar y mezclamos. El líquido de la piña lo ponemos en un cuenco con una cucharada de azúcar y vamos mojando los bizcochos y poniendo en una bandeja de cristal.  Añadimos una segunda capa de piña picadita, otra de nata y vamos repitiendo, bizcochos, piña, nata, hasta terminar todos los ingredientes. Podemos dejar 2 rodajas para adornar.

Receta cedida por Áurea Henriquéz Suárez (Auri)

 

 

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