INGREDIENTES: medio pollo troceado, 1 cucharada de aceite de oliva, sal al gusto.
PREPARACIÓN: calentamos el horno , una vez caliente ponemos el pollo a 180 grados ( 15 minutos damos la vuelta y otros 15 minutos.
Archivos Mensuales: mayo 2026
MERIENDA CON FRUTAS
INGREDIENTES: papaya, kiwi y plátano (cantidades según comensales).
PREPARACIÓN: pelamos y troceamos la fruta.
BACALAO AL AZAFRÁN
INGREDIENTES: lomos de bacalao, agua que los cubra, 1 cucharadita de aceite de oliva, 1 cucharada de azafrán, 1/2 cucharadita de cúrcuma y papas según comensales.
PREPARACIÓN: pelamos las papas y las cortamos en rodajas. Guisamos los lomos de bacalao con agua que los cubran (dos dedos por encima), los sacamos, le añadimos el aceite de oliva virgen extra y reservamos. En la misma agua, guisamos las papas con la cúrcuma (no precisa sal) y cuando estén listas, escurrimos y emplatamos.
TOSTA DE MEJILLONES
INGREDIENTES: una lata de mejillones al natura, 2 tomates pera en rodajas, 1 aguacate en rodajas, una cucharadita de aceite de oliva virgen, pan de masa madre y una pizca de tomillo seco.
PREPARACIÓN: aliñamos el pan con el aceite de oliva y disponemos los ingredientes en capas añadiendo el toque de tomillo para terminar.
ENTRECOT ASADO EN LA SARTÉN
INGREDIENTES: bistecs de entrecot, ajos e higos de leche.
PREPARACIÓN: asamos en una sartén la carne con su propia grasa y los ajos. Al darle la vuelta, salpimentamos al gusto y acompañamos con higos de leche.
PASTA CON QUESO
INGREDIENTES: 250 gramos de pasta, agua para guisarla, una cucharadita de aceite de oliva, queso de cabra, queso mezcla, queso amarillo (cantidades al gusto), 2 hojas de laurel y sal al gusto.
PREPARACIÓN: ponemos a hervir el agua con las hojas de laurel. Cuando rompa el hervor, añadimos la pasta, el aceite y la sal y dejamos 10 minutos de cocción (al dente). Mientras troceamos los quesos en pequeñas porciones. Escurrimos el agua, añadimos el queso y servimos.
ENSALADA DE GARBANZOS Y TOMATES
INGREDIENTES: un vaso de garbanzos(que ponemos la noche antes de hacerlos en remojo) 2 tomates, aceite de oliva virgen,
vinagre de manzana, cebolla, pimiento verde, pimiento amarillo y chorizo.
PREPARACIÓN: ponemos agua y cuando esté tibia añadimos los garbanzos guisamos. Escurrimos y vamos añadiente todos los ingredientes. y según comensales las cantidades.
La cocina de Meg 
Debe estar conectado para enviar un comentario.