INGREDIENTES: 1 cebolla, 3 dientes de ajo, 1 bubango pequeño, 1 zanahoria, 4 hojas de lechuga, 4 papas, 1 cucharada de aceite, 1/2 cucharadita de cúrcuma y sal al gusto.
PREPARACIÓN: lavamos y cortamos las verduras y pelamos y picamos las papas. Con el aceite caliente a fuego bajo, añadimos la cebolla y los ajos troceados. Añadimos todas la verduras (la lechuga no) y la cúrcuma, rehogamos y añadimos agua que las cubra hasta un dedo por debajo. Cuando termine la cocción (30 minutos), apartamos, añadimos la lechuga y trituramos.
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