TOFU FRITO

INGREDIENTES: 300 gramos de  tofu,  una cuchara de semillas de calabaza, un trocito de jengibre,(al gusto) 2 dientes de ajos, 100 gramos de harina, 120 ml de agua, 130 ml de aceite de oliva, sal y pimienta al gusto.

TOFU FRITO DE LA FAMILIA DE MIRIAN

PREPARACIÓN: Escurrir y cortar el tofu en cuadritos. Majar las semillas con el diente de ajo. Agregamos el jengibre  rallado y añadimos el tofu, embadurnamos bien con el majado y dejamos macerar, Mezclamos la harina y el agua en un cuenco hasta que quede una pasta fina. Rebozamos el tofu con la mezcla, freímos, hasta que  quede bien doraditos y crujiente.

Receta cedida por Mirian Pérez.

Anuncios

Responder

Por favor, inicia sesión con uno de estos métodos para publicar tu comentario:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión /  Cambiar )

Google photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google. Cerrar sesión /  Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión /  Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión /  Cambiar )

Conectando a %s

A %d blogueros les gusta esto: