INGREDIENTES: 2 panes para hamburguesas, 2 cucharadas de mojo palmero suave (hecho por guachinerfe), jamón york, 1/2 cucharadita de pimienta negra molida, 4 dientes de ajo, 1 cucharada de aceite de oliva, 1 cucharadita de sal gruesa, carne molida y setas.

PREPARACIÓN: picamos los ajos y los mezclamos con la carne. Salpimentamos y le damos forma de hamburguesa. Freímos procurando que no quede muy hecha. En otra sartén, con un poquito de aceite, asamos las setas, sacamos y reservamos. Untamos el pan con el mojo y añadimos el jamón.