INGREDIENTES: 80 gramos de avellanas, 275 gramos de chocolate negro, 50 gramos de harina, 230 gramos de mantequilla, 230 gramos de azúcar morena, 4 huevos, 1 cucharadita de levadura.

PREPARACIÓN: Poner el chocolate y la mantequilla en un bol al baño de María hasta que se funda. Batir los huevos con el azúcar hasta que se una. Añadir el chocolate fundido, la harina tamizada con la levadura y las avellanas. Engrasar un molde rectangular con un papel de horno en el fondo. Verter la mezcla en el molde. Introducir en el horno caliente a 180ºC durante  25  minutos,. (No dejarlo más tiempo). Sacar y dejar enfriar en el molde. Partir en pequeñas porciones y servir con helado de vainilla.