Archivos Mensuales: agosto 2008

SOPA DE MELÓN

SOPAS Y POTAJES 5 de agosto de 2008 Deja un comentario
  INGREDIENTES: Melón, jamón serrano, pimienta negra, y pan tostado
 
   PREPARACIÓN: Cortar el melón por la mitad, desechar las semillas y con una cuchara quitar la pulpa. Pasarla por la licuadora. Salpimentar y guardar en la nevera un par de horas. Cortar  virutas de jamón serrano y agregar a la preparación. Servir bien frio acompañada por tostadas con jamón serrano.

POLLO CON PIMIENTOS

CARNES Y AVES 5 de agosto de 2008 Deja un comentario
INGREDIENTES: 1 pollo de más o menos un kilo,1/4 litro de aceite de oliva, 3 pimientos medianos, 1/4 litro de vino blanco,  2 tomates, sal y pimienta negra al gusto.
PREPARACIÓN: partes el pollo en trozos. Coloca en un sartén el aceite y cuando esté caliente doras el pollo y luego con la misma aceite doras los pimiento. añades el  vino al pollo  y la pimienta negra los tomates pelados y cortados en trocitos dejas que se guise unos 15 minutos. Si está muy espeso le añades un poco de agua tibia.