Ajonjoli. Sésamo de la salud.

 Se le conoce vulgarmente como sésamo o ajonjoli y es una planta herbácea abundante en África y la India, se cultiva desde tiempos remotos por su semilla oleaginosa, es conocida desde hace miles de años en las ciudades situadas a orillas de los rios Tigris y Éufrades. Pasó a América cuando los esclavos africanos la llevaron consigo para espesar los alimentos y añadir un sabor especial a sus comidas tipicas. En México encontró suelo fértil, al punto de semejar más una planta autóctona que trasplantada, por su arraigo en la cocina y reposteria mexicana…

 

 Por su gran contenido en calcio, es recomendable menopausia y contra la osteoporosis