INGREDIENTES: 1 Kilo de papas, 3 cucharas de semillas de sésamo, 400 gramos de queso fresco, 2 cucharas de zumo de limón 1 pimiento rojo aceite de oliva sal al gusto.
PREPARACIÓN: Lavar las papas y guisar al vapor hasta que estén al dente (que no estën blandas) dejar enfriar unos minutos y cortar a lo largo. Poner a gratinar en el horno con un chorrito de aceite de oliva ponerle la sal y salpicar con el sésamo y gratinar hasta que obtenga un tono dorado. Entretanto mezclar el queso con la sal, pimienta el zumo de limón y el pimiento cortado en tiras. Sugerencia servir las papas con el queso fresco y las tiras del pimiento…
La cocina de Meg 
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