INGREDIENTES: 130 gramos de judías pintas guisadas, 130 gramos de judías pardas guisadas, 300 gramos de tomates de salsa maduros, 2 tallos de apio, 1/2 limón el jugo, 130 gramos de champiñones cortados en láminas, 1 cuchara de orégano fresco, 2 cucharas de pimentón dulce, 1 pimiento seco picado. Poner en remojo la noche anterior de hacerlas.
PREPARACIÓN: pasamos por la minipimer los tomates, el apio y el limón zumo del limón en una cacerola para horno adecuada ponemos todos los ingredientes y remover. Calentar el horno a 180ºC y hornear durante 30 minutos removiéndolo de vez en cuando. Acompañamos con un arroz integral.
La cocina de Meg 
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