La remolacha contiene oxalatos y ácido úrico, por lo que no es apropiada para personas con cálculos renales y niveles altos de ácido úrico en la sangre. Si usted no sufre estos males, la remolacha es muy buena ya que aporta al organismo una gran cantidad de ácido fólico y hierro.( vitamina B 9,2) Es una vitamina hidrosoluble del complejo de vitaminas B)
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