«HUEVO FRITO CON PAPAS FRITAS», SIN HUEVO NI PAPAS

INGREDIENTES: yogur natural, manzana Golden, melocotón en almíbar, canela en polvo.

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PREPARACIÓN: extraer y escurrir tantos melocotones como comensales. Poner el yogur en plato y extender simulando la clara de un huevo frito. Colocar el melocotón a modo de la yema. Decorar con canela para simular la puntilla de la clara. Cortar la manzana simulando papas fritas.

Receta cedida y  realizada por Isaías García González

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