INGREDIENTES: 8 huevos de corral,1 lata de leche condensada,la ralladura de 1 limón , 1 litro de leche entera, 1 cucharadita de maicena, 1 cucharadita de café de cúrcuma.

PREPARACIÓN: en un cuenco ponemos los huevos batimos añadimos la leche condensada y el litro de leche con la maicena mezclamos añadimos las ralladura de limón y la cúrcuma. Reservamos hacemos la  azúcar quemada, ponemos en el molde añadimos la mezcla y ponemos al baño de María en el horno de 40 a 45 minutos comprobar antes de sacar.