INGREDIENTES: 3 aguacates, 1 tomate, 1 cebolla, 200 gramos de bacalao desalado, 1 ramito de cilantro fresco, 3 cucharadas de aceite de oliva, el jugo de 1 limón.
PREPARACIÓN: guisamos el bacalao y reservamos. Picamos la cebolla, el tomate, los aguacates y el cilantro. Lo mezclamos todo en un bol, vertimos el zumo del limón y el aceite. Desmenuzamos el bacalao y lo añadimos a la mezcla. Removemos.
Receta cedida por Jomayra Rivera de Puerto Rico.
La cocina de Meg 
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