INGREDIENTES: 1 tomate grande, nueces, 2 cucharadas de azúcar, 1 cucharadita de anís, 1 cucharada de pasas, 1 cucharada de laminas de almendras, 1 bote de aceitunas rellenas de anchoas.

PREPARACIÓN: Caramelizamos las nueces: ponemos 3 cucharadas de azúcar en una sartén con una cucharadita de agua a fuego medio. Cuando coja color añadimos 1 cucharadita de anís, removemos con cuchara de madera y añadimos las nueces, mezclamos con suavidad, apartamos y ponemos sobre un papel de horno para que podamos separarlas sin que se rompan. Rellenamos el tomate, con pasas, las láminas de almendras , las aceitunas y nueces.