INGREDIENTES: 6 papas, 2 cebollas, 1 cucharada de aceite de oliva virgen, 3 dientes de ajo, 2 hojas de laurel, 1 cucharadita de sal gorda, 2 cucharadas de Brandy y 1 lata de atún en aceite de oliva.

PREPARACIÓN: hacemos un sofrito con los ajos picaditos y las cebollas cortadas en aros. Añadimos las papas y le agregamos agua que las cubra. Cuando lleve 10 minutos de cocción, añadimos el Brandy, la sal y el laurel y terminamos la cocción. Lo acompañamos con atún.