INGREDIENTES: 1 solomillo de res molido, 1 diente de ajo, 1 pizca de cúrcuma, 1 pizca de curry, 1 pizca de comino molido, 1 cucharada de mayonesa, queso de cabra, queso con pimentón, cebolla roja, 1 tomate, 1 cucharadita de aceite de oliva virgen y sal al gusto.

PREPARACIÓN: mezclamos todos los ingredientes, dejamos en maceración aproximadamente 1 hora, hacemos una bola, escachamos con la mano con suavidad para que quede redonda, ponemos en la sartén con el aceite la carne y asamos vuelta y vuelta. A la Mayonesa le añadimos la cúrcuma y mezclamos. Untamos el pan con la mayonesa y vamos poniendo capas: de carne, rodaja de cebolla, rodaja de tomate, loncha de queso.