Archivos Mensuales: diciembre 2023

ENSALADA DE FRUTAS

ENSALADAS 5 de diciembre de 2023 Comentarios: 2

INGREDIENTES: 1 pomelo, 1 kaki, 1 pera, uvas blancas, 1 tomate pera, guayabas, el zumo de 1 limón y el zumo de 1 naranja..

PREPARACIÓN: pelamos y cortamos las frutas añadimos el zumo de la naranja y del limón y a comerrrr

HUEVOS Y HABICHUELAS FRITAS

PLATOS HECHOS CON HUEVOS 2 de diciembre de 2023 Deja un comentario

INGREDIENTES: 3 huevos de corral, 100 gramos de habichuelas frescas, 3 dientes de ajo, 1 cucharadita de aceite para freír los huevos y 1 cucharada de aceite para las habichuelas.

PREPARACIÓN: en un caldero ponemos el aceite con los ajos cortados en lonchas, añadimos las habichuelas cortadas en trocitos y sofreímos; bajamos el fuego, tapamos y seguimos la cocción 4 minutos. Ponemos los tres huevos en la sartén, añadimos el aceite por encima y freímos. Y aquí vemos el resultado.

ARROZ AMARILLO

ARROZ Y PASTA 1 de diciembre de 2023 Comentarios: 3

INGREDIENTES: 1 vaso de arroz, 3 lenguados,1 pimiento rojo, 1 pimiento amarillo, 1 pimiento verde, 1 zanahoria, 1 cebolla, 2 dientes de ajo, 2 cucharadas de aceite de oliva, 1 cucharadita de curry, 1 cucharada de brandy y un poquito de sal.

PREPARACIÓN: pelamos la cebolla, los pimientos, la zanahoria, los ajos y cortamos todo menudito y pochamos, añadimos el Brandy, cortamos en trocitos los lenguados, añadimos al sofrito vuelta y vuelta y volvemos a sacar los trocitos de lenguado que reservamos. Lavamos el arroz utilizando un colador y lo añadimos al sofrito, mezclamos, añadimos 3 +1/2 vasos de agua y continuamos la cocción dejando el arroz al dente. Apagamos el fuego, añadimos el lenguado, dejamos 3 minutos en reposo y servimos.