INGREDIENTES: 2 calabacines, 150 gramos de carne de res y150 gramos de cochino, 4 dientes de ajo, 1 cucharada de aceite de oliva, queso gouda, cúrcuma, pimienta blanca , pimienta negra, tomillo seco y orégano.

PREPARACIÓN: vaciamos el calabacín, sofreímos la pulpa y la ponemos en la bandeja donde vamos a hornear los calabacines. . Ponemos el aceite en la sartén y sofreímos los ajos, añadimos la carne, las especias, mezclamos y apartamos; rellenamos los calabacines y los cubrimos con las lonchas de queso partidas en trocitos y esparcimos el tomillo por encima. Los colocamos encima de la pulpa que tenemos en la bandeja. Con el horno precalentado a 200º, en el momento de poner la bandeja, bajamos a 180º y mantenemos durante 30 minutos. Al sacarlo, esparcimos por encima el orégano.