INGREDIENTES:1 vaso de garbanzos, 1 zanahoria, 1 cebolla, 1 trozo de puerro, 1 pimiento encarnado, carne de componer, costillas de cochino, 1 hoja de laurel, 1 vaso de fideos,1 cucharadita de aceite de oliva virgen y sal al gusto.

PREPARACIÓN: ponemos la noche anterior los garbanzos de remojo. Salteamos la carne en el caldero con el aceite caliente. Añadimos la cebolla, el puerro, la zanahoria; añadimos 6 vasos de agua y cuando esté tibia añadimos los garbanzos, 30 minutos de cocción, añadimos las papas y damos 15 minutos mas de cocción. Comprobamos que las papas estén hechas añadimos, la hoja de laurel, los fideos, el pimiento y cuando hierva, apartamos dejamos reposar 15 minutos y servimos.