INGREDIENTES: 4 papas, 3 dientes de ajo, 4 huevos, 1 cebolla, 1 cucharada de aceite de oliva, perejil al gusto y 1 cucharadita de sal.
PREPARACIÓN: hacemos un sofrito en el caldero con la cebolla picadita y los ajos. Cuando estén pochaditas, añadimos las papas peladas y cortadas en 4, agua (la justa que las cubra) y sal al gusto. Cuando estén casi lista, añadimos los huevos sin batir y removemos. Añadimos perejil picadito y apartamos.
La cocina de Meg 
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