INGREDIENTES: 2 manzanas, 1 cebolla,1 cucharada de aceite de oliva virgen y el jugo de medio limón.
PREPARACIÓN: haremos el truco de cortar la cebolla y ponerla en remojo con sal gorda y un chorrito de vinagre de manzana al menos 20-30 minutos. La escurrimos antes de añadirla y aliñarla. Mezclamos con la manzana pelada y cortada en trocitos y rociada con el jugo de limón (así evitaremos que se oxide y se ponga marrón). Ya sólo queda añadirle el aceite.
La cocina de Meg 
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