INGREDIENTES: 1 coliflor mediana, 4 papas, 1 bubango pequeño, 3 dientes de ajo, 1 cucharadita de aceite de oliva virgen, sal y un manojo de espinacas.
PREPARACIÓN: ponemos en un caldero el aceite y los ajos. Cuando estén dorados, añadimos las papas, el bubango, la coliflor, agua (que casi cubra las verduras) y sal y seguimos el cocinado durante treinta minutos. Por último, añadimos las hojas de espinacas y apartamos del fuego. Removemos y trituramos.
La cocina de Meg 
Deja un comentario