INGREDIENTES: 8 huevos, 250 gramos de harina, 1 paquete de levadura (polvos royal), 250 gramos de mantequilla y 150 gramos de arándanos secos.

PREPARACIÓN: batimos las claras en un cuenco de repostería. Luego, añadimos las yemas con una pizca de sal, la harina, los polvos de levantar y la mantequilla derretida. Vamos mezclando y, por último, añadimos los arándanos. Con el horno caliente, le ponemos los papeles de magdalenas al molde adecuado y los rellenamos hasta un dedo por debajo del borde. Horneamos 12 minutos a 180/ grados.