INGREDIENTES: papas, huevos, mayonesa, atún, anchoas, (rosquillas de Murcia)
PREPARACIÓN: guisamos las papas ya peladas con un poco de sal. Mientras guisamos los huevos y picamos el resto de ingredientes. Cuando estén listas las papas, las cortamos en dados y las unimos a la mezcla. Ponemos ahora la mayonesa con un chorrito de aceite de oliva, mezclamos bien y ponemos a enfriar. Servimos con pan tostado y las anchoas por encima.
Receta hecha por arcadio

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