INGREDIENTES: 1/2 de col blanca, 1 bubango, 3 papas, 1 cebolla, 3 dientes de ajos, 1 cucharadita de aceite de oliva virgen y sal al gusto. (gofio de millo y trigo al gusto al momento de servir)

PREPARACIÓN: hacemos un sofrito con los ajos y la cebolla, sin quitar del fuego añadimos el resto de ingredientes cortados en trozos. Seguimos la cocción veinte minutos apartamos trituramos , al momento de servir ponemos unas hojas de perejil, cilantro y el gofio..