INGREDIENTES: cogollos de lechuga, 1 pomelo, 1 trozo de rábano, aceite de oliva virgen y vinagre de manzana.

PREPARACIÓN: pelamos los rábanos y cortamos muy finitos, añadimos los cogollos de lechuga, el pomelo y al momento de servir, el aceite y el vinagre al gusto de cada comensal.
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