INGREDIENTES: 1/2 vaso de garbanzas, 8 judías blancas, un puñado de trocitos de jamón serrano, 1 cebolla blanca, 2 dientes de ajo, sal al gusto y huevos duros.

PREPARACIÓN: la noche anterior ponemos en remojo las garbanzas y las judías. Las ponemos a guisar junto con el jamón, la cebolla y los ajos (picaditos) en agua que las cubra (un dedo por encima). Añadimos la sal al gusto, teniendo en cuenta que el jamón ya le está aportando sal. Guisamos huevos duros para acompañar.